User talk:Teamswu808

How to make Mango Sticky Rice
How to make Mango Sticky Rice First of all you have to prepare the ingredients which are... • ripe mango • 500 grams of sticky rice • 750 ml of fresh coconut milk • 300 grams of sugar • 3 pandans • 1 tablespoon of tapioca starch • 1 teaspoon of salt

Step 1: Cooking sticky rice. Use rice cooker to steam sticky rice, this the most easiest way, it’s really helpful. First, we have to clean sticky rice 5 times, add pure water a little bit over the sticky rice and use mode steam of the cooker start cooking it! ;)

Step 2: Fresh coconut milk. Use fresh ground coconut 500 grams (You can buy from the local market). First, add hot water into it, mix it together and squash it, Use a sieve to get pure coconut milk. :)

Step 3: Cooking Sticky Rice and Stew coconut milk. - Making sweet coconut milk : set the small pot over the medium heat and use 500 ml of fresh coconut milk, add 2 pandans and sugar and stew it together, remove it from the heat. - Add cooked sticky rice and sliced pandan into a bigger bowl, add 500 ml of sweet coconut milk into the cooked sticky rice, mix it together and cover it. Wait for 30 minutes. - Set the small pot over the low heat and use 250 ml of fresh coconut milk, water mix with tapioca starch and pour into the pot, add 1 teaspoon of salt and stir the ingredients until it looks a bit sticky, remove it from the heat.

Let’s prepare the plate! Add sweet sticky rice and sliced mango with coconut milk!

วิธีทำข้าวเหนียวมะม่วง
วิธีทำข้าวเหนียวมะม่วง เริ่มแรกเราต้องเตรียมวัตถุดิบก่อน วัตถุดิบในการทำข้าวเหนียวมะม่วงมีดังนี้... • มะม่วงน้ำดอกไม้สุก • ข้าวเหนียวเขี้ยวงู 500 กรัม • น้ำกะทิสด 750 มิลลิลิตร • น้ำตาลทราย 300 กรัม • ใบเตยสด 3 ใบ • แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ • เกลือป่น 1 ช้อนชา

ขั้นตอนที่ 1: นึ่งข้าวเหนียว เราเลือกใช้หม้อหุงข้าวในการนึ่งข้าวเหนียว (จริงๆต้องแช่ข้าวเหนียวในน้ำเปล่า 3 ชั่วโมง แล้วนำไปนึ่งในหวด) อันดับแรกล้างทำความสะอาดข้าวเหนียวเขี้ยวงูประมาณ 5 ครั้ง หลังจากล้างข้าวเหนียวแล้วใส่น้ำในหม้อหุงข้าวเหนียวให้ท่วมข้าวเหนียวนิดหน่อย เลือกโหมด หุงด่วน/นึ่ง เพื่อนึ่งข้าวเหนียวให้สุก

ขั้นตอนที่ 2: คั้นน้ำกะทิสด นำเนื้อมะพร้าวขูด 500 กรัม ที่ซื้อมาจากตลาดสด ผสมน้ำร้อน 750 มิลลิลิตร คั้นน้ำกะทิและกรองด้วยกระชอน เสร็จแล้วก็จะได้หัวกะทิสดที่เข้มข้น

ขั้นตอนที่ 3: เคี่ยวน้ำกะทิและข้าวเหนียวมูน - เคี่ยวน้ำกะทิสำหรับข้าวเหนียวมูน ตั้งหม้อขนาดเล็กที่ไฟความร้อนปานกลาง เทน้ำกะทิสด 500 มิลลิลิตร ใส่ใบเตย 2 ใบ และน้ำตาลทราย เคี่ยวน้ำกะทิและน้ำตาลทรายให้ละลายเข้ากันดี เสร็จแล้วยกลงจากเตาไฟ - นำข้าวเหนียวที่นึ่งสุกแล้ว และใบเตยสด ใส่ภาชนะค่อนข้างใหญ่นิดนึง นำน้ำกะทิที่เคี่ยวเสร็จสำหรับมูนข้าวเหนียว ใสในข้าวเหนียวที่เตรียวไว้ คนให้เข้ากันและปิดฝาทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที เพื่อให้ได้ข้าวเหนียวมูนที่หอมหวานและอร่อย ;) - ในระหว่างที่รอข้าวเหนียวมูน เราก็มาทำน้ำกะทิอีกส่วนหนึ่งที่เหลือสำหรับราดข้าวเหนียวมะม่วงกัน ตั้งหม้อขนาดเล็กใช้ไฟอ่อน เทน้ำกะทิสด 250 มิลลิลิตร ลงในหม้อ ใส่เกลือป่น และแป้งมันสำประหลังผสมกับน้ำเปล่าก่อน และค่อยๆเทผสมกับน้ำกะทิ คนให้เข้ากัน เคี่ยวจนน้ำกะทิข้นหนึด และยกลงจากเตาได้เลย ;)

หลังจากนั้น นำข้าวเหนียวมูนมาจัดใส่จาน พร้อมมะม่วงน้ำดอกไม้สุก หอม หวาน และน้ำกะทิสำหรับราดเพื่อเพิ่มรสชาติข้าวเหนียวมะม่วงให้อร่อยมากยิ่งขึ้น